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OPEN 11◆玄米＆オムライス
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OPEN 11◆玄米＆オムライス
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◆美味しい玄米主義 玄米というと「おいしくない」「臭いが気になる」というイメージで敬遠されがちですが、そんなことはないのですよ。シュマリの「主義」で、玄米の食べられなかった夫と母も食べています。現在の自然療法では、まず食生活から...ということで、玄米菜食が勧められています。確かに体には良いらしい、でも、肉も野菜も無い生活はちょっとね。シュマリでは、玄米（埼玉県産低農薬コシヒカリ）を、こんな風にアレンジしています。 * 玄米パエリア * 玄米コロッケ * 玄米海苔巻き * 豆腐ハンバーグカレー まだまだ色々なアイデアがありますよ。週により替わりますが、健康への「きっかけ作り」として試してみるのも、良いかもしれませんよ。 |
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◆シュマリ特製オムライス 『ハイ・ライフ』（地域情報誌）に写真が載りました。小さいですが、美味しそうに写っていますよ。ご飯は十穀米を使った、炒めご飯。卵はたっぷりトロトロ状態。ソースはホワイトクリーム。ちょっと普通ではできないオムライスです。 何気なく作ったのですが、お気に入りのお客様が多く、ご支持を頂いています。メニューも載っていない方が多いです。でも「今日はオムライスは無いの？」とお尋ね下さい。出来る日もあります。 |
